Рецептов салатов с креветками очень много.
Этот рецепт салата с креветками достаточно прост. Салат можно приготовить порционно или на большую компанию. Данный рецепт рассчитан на 4 персоны.
Для приготовления салата вам понадобятся сухарики из белого хлеба. С белого хлеба срезаем корку и режем на маленькие квадратики, оставляем в разогретой духовке на 15 минут. Сверху можно сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
Пока готовятся сухарики - готовим креветки. Для салата с королевскими креветками берем по 4 тигровые креветки на человека и обжариваем их на оливковом масле в течение 10 минут.
Крупно нарезаем листья салата. По вашему вкусу – Айсберг, подмосковный, кудрявый эндивий. Можно добавить в салат с креветками руколу, она также хорошо сочетается с морепродуктами, как и все вышеперечисленные.
В салат с креветками помидоры добавляем в последнюю очередь. Они должны быть мясистыми и не должны растекаться. Нарезаем их мелкими квадратиками.
Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу. Для заправки подойдет майонез или соус «Цезарь». Сверху трем сыр Пармезан.
Ингредиенты:
400 гр. Белого хлеба;
4 средних томата;
4 пучка салата (Айсберг, подмосковный или кудрявый эндивий);
16 тигровых креветок;
100 гр. сыра Пармезан;
Морская соль;
Свежемолотый черный перец;
1 ст. ложка оливкового масла;
4 ст. ложки майонеза или соуса «Цезарь».