«ШАМПАНЬ-КОКТЕЙЛЬ», игристый коктейль. 9 частей шампанского; 1 часть коньяка; несколько капель настойки «ангостура», кусочек сахара. В стакан помещают кусочек сахара, смачивают его несколькими каплями «ангостуры ». Затем туда же добавляют шампанское и коньяк.