Горячее блюдо вулкан

Отварить картофель и сделать пюре,фарш обжарить на сковороде с луком посолить по перечить по вкусу. Затем собираем наш вулкан, на плоское блюдо выкладываем фарш горкой, сверху выкладываем пюре формируя вулкан, далее делаем бороздки по всей длине вулкана, в них заливаем кетчуп и майонез чередуя,с верху делаем углубление ставим скорлупу яичную,наливаем в неё водку и поджигаем перед подачей на стол