Сырный суп с креветками
Кулинария Первые блюда

Пупсянутая (13 Янв 2016 в 01:20)
Сырный суп с креветками

Очень вкусный и очень простой сырный суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош.
Ингредиенты:
Плавленый сыр 400 г
Соль 1 ч.л.
Картофель 400 г
Морковь 250 г
Креветки очищенные 400 г
Петрушка сушеная 2 ч.л.
Укроп сушеный 2 ч.л.
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
Плавленый сыр 400 г
Соль 1 ч.л.
В кипящей подсоленной воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.
Ингредиенты 2-го этапа:
Картофель 400 г
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Ингредиенты 3-го этапа:
Морковь 250 г
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус.
Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче.
Ингредиенты 4-го этапа:
Креветки очищенные 400 г
Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо — досолите.
Ингредиенты 5-го этапа:
Петрушка сушеная 2 ч.л.
Укроп сушеный 2 ч.л.
В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса.
Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.




« Пред. (19 из 28) След. »
2
Поделится:
Комментарии

Пупсянутая
Diana, надо как нибудь будет мне конкурс провести, потом напишу какой Ура
13 Янв 2016 в 01:38

Пупсянутая
Diana, Диан советую приготовить,вкуснотища. Нас мамка им сегодня баловала, я ей этот рецепт в нете нашла.
13 Янв 2016 в 01:23
Постов 2 Просмотров 7
* Кулинария Первые блюда
Главная
Вход | О сайте

© Waptu.Ru 2011-2022
Служба поддержки